牌坊這事兒,有時候真不能說太細,牌子也是———掛,還是摘,從來都大有講究。《新京報》報道,2014年全國至少有10家五星級酒店放棄星級資質覆審,選擇從“五星”變“無星”,其中超過一半是當地政府定點招待酒店。這也是近年來中國內地五星級酒店數量的首次下降。
  放著好端端的五星級酒店招牌不要,直接退到沒有星級,當然不是經營者的腦子進水了。就像前些年很多地方的酒店不惜連夜趕工,甚至偽造數據造假也要擠進五星級名單一樣,這牌子的一掛一摘,自有門道可循。
  2013年9月,有中央三部門聯合下發《會議費管理辦法》,其中規定“二、三、四類會議應當在四星級以下定點飯店召開”,而“一類會議”的參會人員標準決定了,大部分高大上的五星級酒店將與大部分政府會議接待無緣。以往主要靠接待政府官員為生的一些五星級酒店日子據說不好過了,開始尋找突圍之策。
  理論上講,為了鞏固老客戶而選擇主動降星,是最直接的辦法,至於有酒店選擇一擼到底,或算是相關經營者的遠見卓識吧。在厲行節約的風潮之下,頂格安排四星酒店接待怎麼足以表現各級政府部門的雷厲風行與令行禁止?別說從“五星”降到“無星”,就是從“酒店”改叫“招待所”,也要盡最大可能急領導所急,想領導所想不到。就像當初,有領導非五星不住,各地才拼了老命地改造、升級、新建各種豪華賓館酒店,這才叫真的以用戶體驗為依歸、視顧客為上帝。
  到目前為止,還沒有五星級酒店直接把自己改名叫“民宿”或者“群眾家”的,參不透領導同志亟需深入群眾的各種要求,不能不說是個遺憾。不過,把五星級酒店大廚請進機關食堂、把茅臺酒灌裝進礦泉水瓶、把私人會所開到居民區深處之類的例子倒是不缺,而且各地有各地的創新點,比學趕超。
  “管住嘴,邁開腿”是句減肥界名言,於“三公”乃至“N公”經費的臃腫難消而言,“管住嘴”的關鍵不是關掉飯店,而是真的下決心扎緊錢袋子;“邁開腿”的核心,則更應當是放開社會監督的手腳,鼓勵和保障社會各界對所有政府公務消費的隨手拍、隨手監督和有效質詢。
  監督真的硬起來,錢真的管住了,哪怕是五星級賓館更名叫沙縣小吃,也不怕不怕啦。在此之前,對政府部門沉痾痼疾再急風驟雨地大掃除,在成績喜人、各家比拼應對之策背景下,那問題就來了:“無星”酒店哪家強? □不瘦兄  (原標題:[街談]“無星”酒店哪家強?)
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